豌豆凉粉的做法 🍜✨

发布时间：2025-05-01 23:12:41来源：

夏天到了，来一碗清凉爽口的豌豆凉粉再合适不过了！不仅做法简单，还能让你感受到满满的幸福感。今天就教大家如何轻松制作这道美味的小吃吧！

首先准备好材料：新鲜豌豆淀粉50克、清水750毫升和少许盐。接着将豌豆淀粉与少量冷水混合均匀，成为糊状备用。然后在锅中倒入剩余的清水，加入少许盐，用中小火加热至沸腾后慢慢倒入之前调好的淀粉糊，边倒边搅拌，防止结块。待液体变得浓稠且透明时关火，迅速倒入模具或盘子里冷却凝固即可。最后放入冰箱冷藏2小时以上，让凉粉更加筋道爽滑。

切记不要心急哦，静候这份清凉的美味诞生吧！切块后搭配蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料，每一口都是夏日的享受。快动手试试看，给自己和家人带来一份清凉解暑的好味道吧！😋💦

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