周末在家闲来无事，决定露一手——做一道经典川菜“辣子肉丁”。这道菜色香味俱全，光是看着就让人垂涎三尺！首先准备好猪肉丁和干辣椒，再搭配一些青椒和红椒提味增色。腌制肉丁时加入少许盐、生抽和淀粉，让肉质更加嫩滑。

热锅凉油，先将肉丁滑熟捞出备用。接着用同一锅爆香干辣椒，散发出诱人的香气后，再放入青红椒翻炒几下。最后把肉丁倒回锅中，加入适量调味料快速翻炒均匀，撒上一把白芝麻，一盘红亮油润的辣子肉丁就完成了！✨

夹起一块送入口中，外酥里嫩，麻辣鲜香，每一口都是满足感的巅峰体验！无论是配米饭还是单独品尝，都堪称完美。朋友聚会时端上这道菜，绝对能瞬间成为全场焦点哦～🍴🔥