奶黄包的馅怎么做 🍞🍴
发布时间：2025-06-26 02:11:54来源：
✨ 准备材料
制作奶黄包的馅料需要以下食材：鸡蛋4个、牛奶250ml、低筋面粉30g、玉米淀粉15g、细砂糖80g、黄油30g、香草精几滴。这些材料可以做出大约10个奶黄包的馅料，具体用量可以根据个人需求调整哦！
📝 制作步骤
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，直至颜色变浅。接着慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，避免结块。然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌至顺滑无颗粒的状态。
第二步，将混合液过滤一遍，去除可能存在的小颗粒，这样能保证馅料更加细腻。随后将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌以防糊底。当液体逐渐变浓稠时，加入黄油和香草精，继续搅拌至完全融合。最后关火放凉备用。
🌟 小贴士
做好的奶黄馅可以冷藏保存几天，但最好现做现吃，口感更佳！如果喜欢流心效果，可以在包制时将馅料稍微放凉后再使用。快试试吧，美味的奶黄包等你来解锁！🍞🍳
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