一、基础做法

葱油是一道简单又实用的调味料，特别适合拌面或蘸食。首先准备好新鲜的小葱，洗净后切成小段。热锅冷油，将葱段放入小火慢慢炸至金黄色，期间需不断搅拌以防糊底。当葱段变得酥脆时即可关火，捞出葱段备用。趁热倒入适量酱油和少许糖调味，一碗香气扑鼻的葱油就完成啦！✨

二、创意搭配

葱油不仅限于拌面，还能用来炒菜或者淋在白米饭上，瞬间提升风味。比如拌凉皮时加入几勺葱油，酸辣中多了一丝浓郁；或者蒸鱼时淋上自制葱油，鲜嫩的鱼肉更加诱人。💡

三、保存小贴士

做好的葱油可以装入干净密封瓶中冷藏保存，随吃随取。但要注意避免水分进入瓶内，否则容易变质哦！❄️

快来试试吧，简单几步就能让家常料理升级为餐厅级美味！🍴😋