清晨的第一缕阳光洒进厨房，我决定尝试一道简单又有趣的早餐——“蛋肠”。这是一道将鸡蛋与香肠完美结合的小吃，适合忙碌的工作日，也适合作为周末的悠闲享受。

首先，准备好你需要的材料：一根优质香肠、两颗新鲜鸡蛋、少许牛奶和一点橄榄油。接着，用平底锅加热少量橄榄油，将香肠放入煎至表面微焦，这样不仅能锁住肉汁，还能让香肠散发出诱人的香气。然后，将打散的鸡蛋液中加入一点牛奶搅拌均匀，倒入锅中，轻轻摇晃使蛋液均匀铺开。等蛋液开始凝固时，把香肠放在蛋饼的一侧，小心地卷起来，形成一个完美的蛋肠卷。

最后，撒上一些黑胡椒或者辣椒粉增添风味，搭配一杯热牛奶或咖啡，这份充满创意的早餐就完成啦！一口咬下去，外层的蛋皮嫩滑，内里的香肠多汁，简直是味蕾的双重享受。无论是犒劳自己还是招待朋友，这道“蛋肠”都能让你收获满满的幸福感 🥰。

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