简单快手版清炒西兰花🥗

春天到了，正是吃蔬菜的好时节！今天教大家做一道简单又营养的清炒西兰花。这道菜不仅颜色翠绿诱人，而且做法超简单，适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的西兰花、蒜末和少许盐，再准备一点橄榄油或者植物油。

第一步是处理西兰花，将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质，然后用清水冲洗干净备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入西兰花快速翻炒，大概2-3分钟后撒入适量盐调味即可出锅。记得火候不要太大，保持西兰花脆嫩的口感哦！

这样做出来的清炒西兰花不仅保留了食材本身的鲜美，还富含维生素C和膳食纤维，健康又美味，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，给自己和家人一份健康的关爱❤️。