寒冷的冬天，最幸福的事莫过于围着热腾腾的大锅，啃上一块香喷喷的酱大骨头！这道菜不仅肉质鲜嫩，酱香浓郁，还特别适合一家人围坐在一起分享。今天就教大家如何在家做出地道的东北酱大骨头😋

首先准备好新鲜的大棒骨，用清水浸泡几小时去除血水，这样炖出来的肉才会更干净。接着焯水去腥，捞出备用。锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入姜片和大料爆香，再放入大骨头翻炒均匀。随后倒入生抽、老抽调色调味，加热水没过骨头，小火慢炖至少1小时。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味调整咸淡。最后撒上葱花点缀即可出锅！🔥

是不是很简单？快来试试吧！记得配上一碗白米饭，让每一口都更加满足🍚