前言

春天是吃海鲜的好时节，而虾仁鲜嫩可口，搭配芹菜清脆爽口，不仅营养丰富，还简单易做。今天就来教大家如何在家轻松做出这道色香味俱全的家常菜！😋

准备食材

首先准备好新鲜的虾仁和芹菜，虾仁可以提前用少许盐、胡椒粉腌制一下，这样更入味。此外，还需要一些姜片、蒜末作为调味料，让整道菜更加提香。食材的新鲜度是成功的关键哦！🌟

烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。

2️⃣ 倒入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，盛出备用。

3️⃣ 锅中留底油，放入芹菜段，大火快炒，保持其脆嫩口感。

4️⃣ 最后将虾仁回锅，加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

- 虾仁不要炒太久，否则会失去鲜嫩感。

- 芹菜炒的时间不宜过长，保留绿色和脆度最佳。

一道美味的芹菜炒虾仁就完成啦！摆盘后端上桌，看着就让人食欲大开！😋✨快试试吧，相信家人一定会喜欢！