麻酱凉面的做法 🍜✨
发布时间：2025-06-25 13:17:12来源：
夏天到了，来一碗清凉爽口的麻酱凉面再合适不过了！不仅做法简单，还能满足你对美味的所有期待。今天就教大家如何轻松做出地道的麻酱凉面，快来一起试试吧！
首先准备好面条和配料。建议选择细圆面或者挂面，煮至八分熟后捞出过冷水，这样面条更加筋道有弹性。接着就是调制灵魂酱料——麻酱。将两勺芝麻酱放入碗中，加入适量酱油、醋、糖、蒜末以及一点点辣椒油，搅拌均匀直至顺滑。如果觉得太稠可以加少许温水稀释。
接下来是关键步骤：拌面。把冷却好的面条放入大碗里，倒入调好的麻酱，用筷子快速翻拌均匀，确保每根面条都裹满酱汁。最后撒上黄瓜丝、胡萝卜丝或熟芝麻点缀即可。
这道麻酱凉面色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的芝麻香味与清爽口感的完美结合。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都是绝佳的选择哦！快动手试试吧，享受属于你的夏日美味时刻！🍜😋
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