在这个快节奏的时代，美食依然是我们生活中不可或缺的一部分。今天给大家介绍一道简单又美味的小吃——茄夹。这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，而且制作过程也充满乐趣。

首先，准备好新鲜的茄子和你喜欢的馅料，比如肉末、虾仁或者蔬菜碎。将茄子切片，但不要切断，这样每片之间可以夹住馅料。接着，把馅料均匀地塞进茄子片中，轻轻按压固定。随后，蘸上一层薄薄的淀粉或面包糠，放入热油锅中炸至金黄酥脆。出锅后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻而来。

咬一口，外皮酥脆，内里软嫩多汁，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，茄夹都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧！😋🍴 美食分享 创意料理 茄夹时刻