💡 准备食材

想要做出美味的炸小黄鱼，首先得准备好新鲜的小黄鱼。一条条金黄色的小黄鱼在水中活蹦乱跳，看着就让人食欲大增。除了小黄鱼，还需要一些基本调料如盐、胡椒粉和淀粉，以及用来裹鱼的鸡蛋液。最后别忘了准备足够的油，这样才能让鱼肉外皮变得酥脆哦！

🍳 制作步骤

第一步是处理小黄鱼，将它们清洗干净后撒上适量的盐和胡椒粉腌制一会儿，这样可以让鱼肉更加入味。接着将每条小黄鱼均匀地裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上蛋液，确保每一寸鱼肉都被包裹住。

接下来就是最关键的一步——下锅炸啦！热油中放入小黄鱼，用中小火慢慢炸至表面金黄酥脆。当听到“滋滋”的声音时，那香味已经弥漫整个厨房了！捞出沥干油分后，装盘即可享用。

🍴 享受美食

刚出锅的小黄鱼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口简直幸福到飞起！搭配一杯冰凉的饮料或者一碗热腾腾的白米饭，绝对是周末家庭聚餐的最佳选择。快叫上家人朋友一起来品尝这道简单又美味的炸小黄鱼吧！🎉