炎热的夏天，最适合来一碗清热解暑的苦瓜排骨汤了！💪 苦瓜的微苦与排骨的醇香完美融合，不仅味道鲜美，还能帮助我们祛除体内湿气，增强免疫力。👨‍🍳

首先准备好新鲜的苦瓜和排骨，将排骨焯水去腥后捞出备用。接着切好苦瓜，用少许盐腌制一会儿，去除部分苦味，这样喝起来更清爽。🔥 将排骨和苦瓜一同放入炖锅中，加入姜片和适量清水，小火慢炖约1小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈。💧 最后根据个人口味加盐调味即可。✨

这碗汤不仅营养丰富，还兼具养生功效，非常适合家庭日常饮用。🌟 喝上一口，仿佛整个夏天都被治愈了呢！🍹

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