羊羹是一种源自中国的传统甜品，后来在日本发扬光大。它以细腻滑嫩的口感和丰富的口味深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这款美味的羊羹吧！😋

首先准备好材料：琼脂、红豆沙或者绿豆沙、糖以及清水。将琼脂用冷水泡软备用，然后将红豆沙与糖混合均匀，加入适量清水搅拌成糊状。接着把混合好的豆沙倒入锅中加热，边加热边搅拌，防止粘底。当豆沙开始沸腾时，加入泡软的琼脂，继续搅拌直至完全溶解。此时可以关火，将煮好的羊羹液倒入模具中，轻轻震几下排出气泡，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。等到羊羹凝固成型后，取出切块即可享用啦！✨

这道甜点不仅颜值高，而且做法简单，非常适合家庭聚会或下午茶时间品尝。记得搭配一杯热茶一起食用，味道更佳哦！🍵💕