最近天气转凉，食欲也跟着下降了不少。但今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌油麦菜，绝对是清爽解腻的好选择！✨

首先准备好新鲜的油麦菜，清洗干净后焯水几秒钟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。接着切段装盘，加入蒜末、辣椒圈和少许盐调味。最后淋上一勺热油，激发出香味，再倒入适量的酱油、醋和香油拌匀即可。这道菜颜色翠绿诱人，酸辣爽口，非常适合搭配米饭或者作为夏日餐桌上的小清新点缀。😋

凉拌油麦菜不仅做法简单，还富含膳食纤维和维生素，特别适合追求健康饮食的小伙伴。如果你也想让餐桌多一点变化，不妨试试这道家常美味吧！🌱👩‍🍳

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