夏天到了，来一碗清爽可口的凉面再合适不过啦！凉面不仅制作简单，而且清凉解暑，特别适合炎热的天气。今天就教大家如何在家自制一碗美味的凉面，让家人和朋友都赞不绝口。

首先准备好食材：新鲜的面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、熟芝麻、香菜等。接着将面条煮熟后过冷水，这样能让面条更加劲道爽滑。然后调制酱汁，可以用生抽、醋、蒜末、辣椒油、糖混合搅拌均匀，根据个人口味调整酸甜咸辣的比例。最后把准备好的蔬菜丝放在面上，淋上酱汁，撒上一把熟芝麻和香菜点缀即可。

一碗色香味俱全的凉面就完成啦！吃上一口，面条筋道有嚼劲，配上酸甜适中的酱汁，简直是人间美味。无论是作为午餐还是晚餐，这道凉面都能让你食欲大开，快来试试吧！🍜🍛🌟