👨‍🍳 准备材料

做一道美味的土豆丝卷饼其实超简单！你需要准备土豆2个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉适量、葱花少许，还有你喜欢的调味料，比如盐、胡椒粉和生抽。

🍴 制作步骤

第一步，先把土豆和胡萝卜擦成细丝，加入葱花和少量盐腌制一会儿，让蔬菜出水后挤掉多余水分备用。接着打散鸡蛋，加一点盐搅拌均匀备用。

第二步，将面粉加水调成糊状，倒入蛋液中搅拌均匀，摊成薄薄的蛋饼。然后把土豆丝均匀铺在蛋饼上，卷起切段即可。最后，用平底锅稍微加热一下，让卷饼表面微微焦黄，香味四溢。

🍴 小贴士

如果你喜欢更丰富的口感，可以加点肉松或者香菜哦！这道土豆丝卷饼不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合当作早餐或快手午餐，特别适合忙碌的早晨！✨

快试试吧，绝对让你爱上这个快手美食！😋