想要做出松软香甜的米发糕吗？今天就来分享一个小妙招！米发糕不仅做法简单，而且口感细腻，是早餐或下午茶的绝佳选择。首先准备好食材：糯米粉、粘米粉、砂糖、发酵粉以及清水。将糯米粉和粘米粉按3:1的比例混合，加入适量砂糖，慢慢倒入温水搅拌均匀，直至面糊顺滑无颗粒。接着加入少量发酵粉，充分搅拌后静置半小时，让面糊发酵至两倍大。

记得在模具内刷上一层薄油，倒入发酵好的面糊，大约八分满即可。放入蒸锅中，用中火蒸约25分钟。蒸好后取出，稍微冷却脱模，切成小块就可以享用了！如果喜欢更丰富的味道，还可以在面糊中加入红枣碎或者椰丝点缀哦。✨

快来试试吧，美味的米发糕一定会让你爱不释手！🌟