前言

周末闲暇时，我尝试做了一道简单又美味的家常菜——可乐鸡翅根。这道菜色香味俱佳，深受家人喜爱。不仅做法简单，而且食材容易获取，特别适合厨房新手练习。

准备材料

首先，准备好鸡翅根、可乐、生姜、蒜、生抽和料酒等材料。鸡翅根提前用清水浸泡半小时，去除血水，这样可以让鸡肉更加鲜嫩。生姜切片，蒜拍碎备用。

烹饪步骤

第一步，将鸡翅根放入锅中，加入冷水焯水去腥，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入姜片和蒜爆香，再倒入鸡翅根翻炒至表面微黄。第二步，倒入适量料酒去腥增香，加入可乐没过鸡翅根，再加入少许生抽调色调味。第三步，大火煮开后转小火慢炖，期间记得翻动几次，防止粘锅。最后收汁，让鸡翅根裹上浓郁的酱汁即可出锅。

成品展示

出锅后的鸡翅根色泽金黄透亮，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都能感受到可乐与鸡肉融合的甜蜜滋味。搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋

小贴士

如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加可乐用量，或者在最后加入一些蜂蜜提味。希望你也试试这道美味的可乐鸡翅根！🍗🥤