一、准备工作 🛠️

购买回来的梭子蟹可能会比较活跃，所以首先要把它们放在清水中静置一段时间，让它们吐出体内的泥沙。可以用一个小盆装满清水，加入少量盐，模拟海洋环境，这样能让梭子蟹更加舒适，同时加速吐沙过程。

二、清洗步骤 🧼

1. 戴上手套：梭子蟹的钳子很锋利，建议戴上厨房专用手套，避免被夹伤。

2. 清理腹部：将梭子蟹翻过来，用刷子仔细刷洗它的腹部和腿部，特别是关节处容易藏污纳垢的地方。

3. 去除内脏（可选）：如果想更彻底地清洗，可以将梭子蟹的腹部壳掀开，去掉中间的内脏部分，只保留蟹肉。

三、后续处理 🍳

清洗完成后，可以根据自己的烹饪方式继续处理梭子蟹。无论是清蒸、爆炒还是煮汤，干净的梭子蟹都能带来更好的口感哦！🌟

快试试吧，美味就在眼前！🍴✨