清晨的阳光透过窗帘洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的米香。今天要做一道简单又美味的小吃——煎肉饼。先把面粉和水混合成糊状，再加入切好的葱花、姜末提味，最后放入剁好的猪肉馅，搅拌均匀后静置片刻让味道融合。

平底锅预热，刷上一层薄薄的油，用勺子舀起一勺面糊倒入锅中，摊成圆形。随着温度升高，面糊逐渐凝固并散发出诱人的香气。翻面时动作要轻柔，以免破坏形状。两面金黄即可出锅，撒上少许辣椒粉或芝麻点缀，更添风味。

咬一口外酥里嫩的肉饼，既有面皮的软糯，又有肉馅的鲜美多汁，简直是早餐界的“天花板”！无论是搭配豆浆还是粥都非常合适，既营养又满足味蕾需求。快动手试试吧，让平凡的日子也充满仪式感！✨