前言

周末的厨房总是充满期待，这次我决定尝试一款简单又美味的小吃——香煎玉米饼。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简便，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时分享。

准备食材

首先准备好新鲜的玉米粒（可以是现剥的甜玉米，也可以用冷冻玉米粒代替），加入适量的面粉、鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入切碎的青椒、胡萝卜丁或者洋葱末。最后撒上一点盐和黑胡椒调味，让味道更加浓郁。

制作过程

在平底锅中倒入少许橄榄油，开中小火预热。将调好的玉米糊用勺子舀入锅中，摊成圆形的小饼。当底部变得金黄酥脆时翻面，继续煎至另一面同样呈现金黄色即可出锅。刚出锅的玉米饼香气四溢，外皮酥脆内里软糯，每一口都让人回味无穷。

小贴士

为了让玉米饼更加健康，可以选择全麦面粉替代普通面粉；同时注意控制油温，避免煎得过焦影响口感。此外，搭配一杯热茶或果汁一起享用，绝对是完美的下午茶选择！

结语

无论是作为早餐还是零食，这款香煎玉米饼都能轻松俘获你的味蕾。快来试试吧！😋✨