四川传统小吃“三合泥”以其独特的风味深受人们喜爱。这道甜品以糯米、黄豆粉和芝麻为主要原料，混合成细腻的泥状，再加入红糖水调味，口感香甜软糯，仿佛让人置身于温暖的童年时光。每逢冬日，一碗热腾腾的三合泥不仅能满足味蕾，还能驱散寒意，带来满满的幸福感。

制作三合泥的过程需要耐心与技巧。先将糯米蒸熟后捣成泥状，再搭配炒香的黄豆粉和芝麻粉，最后淋上浓郁的红糖浆，搅拌均匀即可。每一口都能感受到三种食材的完美融合，既有糯米的Q弹，又有豆粉的醇香，还有芝麻的坚果香气，层次丰富，回味无穷。

如今，这道传统美食逐渐被更多人认识和喜爱，成为川渝地区不可或缺的文化符号之一。无论是街头巷尾的小摊贩，还是高档餐厅的菜单上，都能找到它的身影。快来品尝这份充满家乡味道的甜蜜吧！😋