剁椒芋头的做法 🍠🌶️
发布时间：2025-05-04 19:58:54来源：
秋天到了，正是芋头丰收的季节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁椒芋头。这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。😋
首先，准备食材：新鲜芋头一个、剁椒适量、蒜末少许、葱花少许以及一些调味料如盐和鸡精。先把芋头削皮后切成小块，记得戴手套防止手痒哦！然后将切好的芋头放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟。蒸好后取出备用。🍴
接下来是最关键的一步——炒制剁椒酱。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入剁椒翻炒出香味。接着把蒸好的芋头倒入锅中，轻轻翻拌均匀，让每一块芋头都裹上剁椒酱。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！✨
这样一道色泽诱人的剁椒芋头就完成啦！无论是作为下饭菜还是小吃都非常棒。快试试吧，保证让你回味无穷！😋🌶️
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