糖醋藕片是一道酸甜可口的小菜，非常适合搭配米饭或者作为宴客时的一道凉拌菜。今天就教大家如何轻松制作这道美味！💖

首先，准备好新鲜的莲藕两节，去皮后切成薄片，用清水冲洗几次去除多余淀粉，这样可以让藕片更加脆爽。接着，准备一个小碗调制糖醋汁：加入三勺白醋、两勺白糖、一勺生抽和少许盐，搅拌均匀直至糖完全融化。💡

将切好的藕片放入沸水中焯烫约一分钟，捞出沥干水分备用。热锅冷油，倒入调好的糖醋汁，小火加热至汤汁略微浓稠。然后将焯好的藕片倒入锅中翻炒均匀，让每一片藕片都裹上酸甜的酱汁。最后撒上一些葱花或者芝麻点缀即可出锅啦！✨

一道色香味俱佳的糖醋藕片就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！😋