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糖醋藕片怎么做 🍲🍴

发布时间:2025-06-24 05:33:30来源:

糖醋藕片是一道酸甜可口的小菜,非常适合搭配米饭或者作为宴客时的一道凉拌菜。今天就教大家如何轻松制作这道美味!💖

首先,准备好新鲜的莲藕两节,去皮后切成薄片,用清水冲洗几次去除多余淀粉,这样可以让藕片更加脆爽。接着,准备一个小碗调制糖醋汁:加入三勺白醋、两勺白糖、一勺生抽和少许盐,搅拌均匀直至糖完全融化。💡

将切好的藕片放入沸水中焯烫约一分钟,捞出沥干水分备用。热锅冷油,倒入调好的糖醋汁,小火加热至汤汁略微浓稠。然后将焯好的藕片倒入锅中翻炒均匀,让每一片藕片都裹上酸甜的酱汁。最后撒上一些葱花或者芝麻点缀即可出锅啦!✨

一道色香味俱佳的糖醋藕片就完成啦!这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,快试试吧!😋

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