如何做出外酥里嫩的炸里脊？
发布时间：2025-06-20 15:06:51来源：
🍴今天来聊聊怎么做出一道让人垂涎三尺的炸里脊吧！这道菜色香味俱全，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，简直是下饭神器！✨
首先准备好新鲜的猪里脊肉，切成条状，用少许盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟，让肉更入味。接着准备一层面糊，可以用面粉加淀粉混合，再加入适量水调成糊状，最后打入一颗鸡蛋增加黏性和香气。记得搅拌均匀哦！🥚
将腌好的里脊肉裹上面糊，确保每一根都均匀挂浆。锅中倒入足够的油，加热至六七成热时，逐一下入裹好面糊的里脊肉，炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。如果想要更酥脆，可以复炸一次哦！🔥
最后撒上一些辣椒粉或孜然粉，搭配番茄酱或者甜辣酱一起享用，简直太美味啦！😋快试试吧，做给家人朋友一起分享这份幸福的味道～
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