👨‍🍳 前言

春天是韭菜最鲜嫩的季节，搭配上鲜香的猪肉，简单的一盘“韭菜炒肉”就能让人食欲大开！今天就教大家如何在家轻松做出这道家常美味😋。

🍴 食材准备

你需要新鲜的韭菜一把（约200克），猪瘦肉150克，蒜末少许，生抽、盐和食用油适量。记得挑选颜色翠绿、根部紧实的韭菜，这样口感才更好哦！

🔥 制作步骤

1️⃣ 将韭菜洗净切段，猪肉切成薄片，用少量生抽腌制10分钟提味。

2️⃣ 热锅凉油，先下入肉片翻炒至变色，再加入蒜末爆香。

3️⃣ 倒入韭菜快速翻炒，加入适量盐调味，最后淋上几滴生抽即可出锅。

🌟 小贴士

韭菜不宜久炒，否则会失去脆嫩口感。喜欢辣的朋友还可以加点小米椒，味道更丰富！

👨‍👩‍👧‍👦 总结

这道菜色香味俱全，营养均衡，特别适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让你的家人爱上这道家常美味！✨