韭菜炒肉 | 家常美味这样做更香
发布时间：2025-06-23 20:23:16来源：
👨🍳 前言
春天是韭菜最鲜嫩的季节，搭配上鲜香的猪肉，简单的一盘“韭菜炒肉”就能让人食欲大开！今天就教大家如何在家轻松做出这道家常美味😋。
🍴 食材准备
你需要新鲜的韭菜一把（约200克），猪瘦肉150克，蒜末少许，生抽、盐和食用油适量。记得挑选颜色翠绿、根部紧实的韭菜，这样口感才更好哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 将韭菜洗净切段，猪肉切成薄片，用少量生抽腌制10分钟提味。
2️⃣ 热锅凉油，先下入肉片翻炒至变色，再加入蒜末爆香。
3️⃣ 倒入韭菜快速翻炒，加入适量盐调味，最后淋上几滴生抽即可出锅。
🌟 小贴士
韭菜不宜久炒，否则会失去脆嫩口感。喜欢辣的朋友还可以加点小米椒，味道更丰富！
👨👩👧👦 总结
这道菜色香味俱全，营养均衡，特别适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧，让你的家人爱上这道家常美味！✨
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