双皮奶是一道经典的粤式甜品，口感细腻滑嫩，香甜可口。今天教大家一个超简单的做法，只需几步就能轻松完成！首先准备好食材：250ml全脂牛奶、2个鸡蛋、适量白砂糖。先将牛奶倒入锅中小火加热至表面形成一层薄膜，冷却后会看到明显的双层结构。接着分离蛋清，加入适量糖搅拌均匀，再与冷却后的牛奶混合，过滤两次确保顺滑。最后将混合液倒入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸约15分钟即可。关火后焖5分钟再取出，撒上少许枸杞或红豆点缀，Q弹诱人的双皮奶就完成啦！快试试这道简单又美味的甜品吧，给自己和家人一份暖心的甜蜜时光❤️。