一、准备工作 🛠️

制作油炸馒头片其实非常简单！首先准备几片隔夜馒头（新鲜馒头也可以，但稍微干一点更酥脆哦）。再准备一个小碗，打入一颗鸡蛋并搅拌均匀，方便后续裹蛋液用。最后备好适量的食用油，记得锅里的油量要能完全没过馒头片。

二、操作步骤 🚀

1. 把馒头片两面快速蘸一下鸡蛋液，让表面均匀沾上蛋液，这样炸出来的馒头片会更加香脆。

2. 锅中倒入适量食用油，开中小火加热至五成热（约150℃），放入蘸好蛋液的馒头片。

3. 炸至馒头片两面金黄即可捞出沥油，避免吸油过多。如果喜欢更酥脆口感，可以复炸一次！

三、小贴士 📝

Tips：为了健康着想，尽量选择低油温慢炸，避免炸糊或油腻感。还可以根据个人口味撒上少许糖粉或椒盐调味，风味更佳哦！✨

快试试吧，简单又美味的油炸馒头片，早餐下午茶都超棒！🍞🍳