湖北鱼糕做法大全✨
发布时间：2025-06-23 20:41:31来源：
湖北鱼糕是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱。制作鱼糕不仅需要新鲜的鱼肉，还需要掌握一些小技巧才能做出美味的口感。首先，挑选新鲜的草鱼或鲢鱼，去骨取肉后剁成泥状，加入适量的盐、淀粉和蛋清搅拌均匀，这样可以让鱼糕更加嫩滑。其次，将混合好的鱼肉放入模具中压实，上锅蒸制15-20分钟即可。如果喜欢丰富的口感，还可以在鱼糕中加入胡萝卜丁、香菇丁等配料，增加营养的同时也提升了视觉效果。最后，出锅后的鱼糕可以切成片状，搭配自己喜欢的酱料食用，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都非常合适。快试试吧！😋🐟
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