最近天气转凉，正是腌制各种小菜的好时节。今天就来教大家如何腌制美味的白萝卜～💖

首先准备一根新鲜的白萝卜，洗净后切成条状或片状，根据个人喜好决定切法哦！接着用适量的盐均匀地撒在切好的萝卜上，静置大约半小时，让萝卜出水。这一步非常重要，不仅能去除多余水分，还能让后续的味道更加入味。⏰

然后将腌好的白萝卜用清水冲洗一下，去掉多余的盐分，挤干水分备用。接下来就是调制腌料啦！可以用生抽、醋、糖、辣椒油等调料混合，喜欢的话还可以加入蒜末和姜丝增加风味。把这些调料均匀地涂抹在萝卜表面，装进密封罐中，放入冰箱冷藏一天左右就可以开吃了！❄️

这样做出来的腌萝卜酸甜可口，脆嫩多汁，非常适合搭配米饭或者当零食享用呢～🌟

快试试吧，给自己和家人带来一份简单又美味的小惊喜！🍴