最近，朋友圈掀起了一股关于“拌鸡架”的热潮！这道看似简单的家常菜，其实藏着不少门道。鸡架肉质紧实，搭配上秘制酱料，简直是味蕾的狂欢。今天就来分享一下我的独家秘方吧！

首先，将新鲜的鸡架清洗干净，用清水煮至半熟，捞出沥干水分备用。接着，准备一些辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、醋和糖，按照个人口味调成一碗酱汁。热锅凉油，放入蒜末爆香后加入鸡架翻炒均匀，再倒入调好的酱汁，让每一块鸡架都裹满浓郁的调料。最后撒上葱花和芝麻，一道香气扑鼻的拌鸡架就完成了！

这道菜不仅味道绝佳，而且制作过程简单，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时一起动手尝试。😉 一口下去，鸡肉的鲜美与调料的复合风味完美融合，让人回味无穷。快叫上家人一起享受这份美味吧！🍴🌟

美食推荐 家常菜做法 拌鸡架