高压锅糯米藕的做法不仅简单快捷，还能保留糯米和莲藕的原汁原味，简直是厨房小白的福音！首先将莲藕洗净去皮，然后从一头切开约两厘米厚的小段备用。接着用筷子将泡发好的糯米一点点塞入莲藕孔中，边塞边轻轻敲打，确保糯米填满不留空隙。塞好后用牙签固定住切口，防止糯米漏出。

将处理好的莲藕放入高压锅，加入适量清水，水量以没过莲藕为宜。再加入冰糖、红枣、枸杞等配料，既能增加甜味，又能提升营养。盖上锅盖，选择炖煮模式，时间设定为25分钟左右即可。等待自然排气后打开锅盖，你会发现莲藕已经变得软糯香甜，糯米也吸收了莲藕的清香。

最后将莲藕取出稍微放凉，切成厚片摆盘，淋上少许汤汁，一道色香味俱佳的高压锅糯米藕就完成啦！✨这道菜不仅适合家庭聚餐，也是馈赠亲友的好选择哦～💬