前言

家常土豆片是一道简单又美味的小菜，深受大家的喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松上桌，让人食欲大开。今天就来分享一下如何制作一道色香味俱佳的家常土豆片。

准备食材

制作家常土豆片需要准备以下材料：新鲜土豆2个、青椒半个、红椒半个、大蒜3瓣、生姜适量。此外，还需要盐、生抽、醋和食用油等调味料。将土豆削皮后切成薄片，青红椒切丝，大蒜和姜切末备用。

烹饪步骤

首先，将切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆片更加爽脆。接着，在锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜末和姜末爆香。随后放入土豆片翻炒，加入少许盐和生抽调味。待土豆片变软时，再加入青红椒丝快速翻炒几下，最后淋入一点醋提味即可出锅。

结语

这道家常土豆片不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到幸福的味道。🌟快动手试试吧！