一、准备工作 🛒

首先，准备好新鲜的鱿鱼和洋葱。将鱿鱼清洗干净后切成圈状，洋葱切丝备用。另外，准备一些姜片、蒜末以及适量的生抽、料酒和盐调味。热锅凉油，先将姜片和蒜末爆香，这一步能为整道菜增添香味哦！

二、快速翻炒 🔥

锅中倒入少许食用油，加热后放入洋葱丝翻炒至微微透明，散发出浓郁的香气时，再加入鱿鱼圈快速翻炒。此时，可以淋入少量料酒去腥提鲜，接着加入生抽调味。注意火候，鱿鱼不宜久炒，否则会变得老硬，失去口感。

三、装盘享用 😋

最后撒上少许盐，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的洋葱爆炒鱿鱼就完成啦！搭配一碗白米饭，简直是绝配！鱿鱼Q弹爽滑，洋葱甘甜多汁，每一口都让人回味无穷。快邀请家人一起品尝吧！✨