🍂 秋天到了，又到了吃咸肉菜饭的好时节！一碗热腾腾的咸肉菜饭端上桌，那香味立刻弥漫整个房间，让人忍不住咽口水。这道经典的上海家常美食，简单却充满幸福感。咸肉的咸香与青菜的清甜完美融合，再配上粒粒分明的米饭，每一口都是满满的温暖。

👨‍🍳 做咸肉菜饭其实并不复杂。首先准备好新鲜的青菜和腌制好的咸肉，切成小块备用。锅中倒少许油，先炒香咸肉，待其微微出油后加入青菜翻炒，最后铺上一层淘洗干净的大米，加水焖煮即可。等米饭熟透时，整个厨房都会被这股诱人的香气占领。

🍴 吃咸肉菜饭的时候，不妨搭配一碗紫菜蛋花汤，清爽解腻。这样的搭配不仅营养均衡，还特别适合秋冬季节食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道咸肉菜饭都能让你感受到家的味道。😋

📍 小贴士：记得控制咸肉的用量，以免太咸哦！