凉拌平菇 🍄✨
发布时间：2025-06-23 06:19:50来源：
前言 📝
凉拌平菇是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是想要快速享受美食的时候。平菇本身的口感滑嫩，搭配清爽的调料，简直是味蕾的双重享受。
制作步骤 🥣🍴
1️⃣ 准备新鲜的平菇，将其撕成小朵后用清水洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。
2️⃣ 将平菇挤干水分，放入大碗中，加入适量蒜末、辣椒粉和香葱碎。
3️⃣ 淋上热油，激发出香味，再加入生抽、醋、糖和少许盐调味，搅拌均匀即可。
美食亮点 🌟
这道菜的关键在于平菇的处理和调料的比例。焯水后的平菇更加鲜嫩多汁，而热油的加入则让整道菜香气四溢。酸辣开胃，清新爽口，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。
小贴士 📌
如果喜欢更丰富的口感，可以加入胡萝卜丝或黄瓜丝，增加色彩和营养。此外，辣椒粉的用量可根据个人口味调整哦！
快试试这道简单又美味的凉拌平菇吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴💕
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