麻辣皮皮虾的做法 🦐🌶️
发布时间：2025-06-23 01:44:21来源：
最近天气渐凉，但厨房的热情却丝毫未减！今天给大家带来一道超级下饭的美味——麻辣皮皮虾的做法！这道菜色香味俱全，光是看着就让人垂涎三尺。😋
首先，准备好新鲜的皮皮虾500克，清洗干净后用开水焯一下，去掉泥沙和杂质。接着，准备一些姜蒜末、干辣椒段、花椒粒以及葱花备用。锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，再加入干辣椒段和花椒粒炒出香味。这个时候，把焯好的皮皮虾倒入锅中翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花提鲜。🔥
为了让味道更浓郁，可以适当加入一点料酒去腥，再淋上少许香油增香。整个过程大概需要10分钟左右，火候一定要掌握好，避免虾肉过老影响口感。出锅前尝一尝咸淡，根据个人口味调整即可。✨
装盘后，一盘红彤彤的麻辣皮皮虾就做好啦！剥开壳，鲜嫩多汁的虾肉配上麻辣调料，简直是人间美味！快叫上家人一起享用吧！🍴🎉
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