干炸鲜蘑的做法 🍄🍴
前言
干炸鲜蘑是一道简单又美味的小吃,外酥里嫩,香气四溢,特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。今天就来教大家如何轻松制作这道菜吧!😋
准备食材
首先,准备好新鲜的蘑菇,建议选择肉质厚实的品种,比如口蘑或者香菇。此外,还需要一些面粉、淀粉、鸡蛋以及调味料(盐、胡椒粉等)。材料备齐后,就可以开始烹饪啦!👩🍳
制作步骤
1️⃣ 将蘑菇清洗干净,去掉根部,切成均匀的小块备用。
2️⃣ 在一个碗中打入鸡蛋,加入适量面粉和淀粉,搅拌成糊状。注意比例可以根据个人口感调整,通常面粉和淀粉的比例为2:1。
3️⃣ 把切好的蘑菇放入面糊中,让每一块都裹上一层薄薄的面衣。
4️⃣ 锅中倒入足够的油,烧至五成热时,将裹好面糊的蘑菇逐个下锅炸制。待表面金黄酥脆时即可捞出沥油。
5️⃣ 最后撒上少许盐和胡椒粉调味,一道香喷喷的干炸鲜蘑就完成啦!🎉
小贴士
- 炸蘑菇时火候不宜过大,以免外焦内生。
- 如果喜欢更丰富的味道,可以尝试蘸番茄酱或辣椒酱食用。
快动手试试吧!这道干炸鲜蘑不仅颜值高,而且超级下饭哦!🌟
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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