炎炎夏日，一道简单又美味的西红柿炒蛋总是能让人胃口大开 🍅🥚。首先准备好新鲜的西红柿和鸡蛋，西红柿切块备用，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。

接着在同一个锅里加入少量油，放入西红柿块翻炒，加入适量糖和盐调味，让西红柿的酸甜味道充分释放出来。当西红柿软烂时，再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿快速翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可。

这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合搭配米饭食用 🍚。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一抹亮色！😋

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