随着夏日的到来，水果的清香总是让人忍不住想尝试更多美味的组合。今天就来分享一道简单又独特的菠萝蒸米饭！不仅色彩诱人，还带着清新的果香，绝对是餐桌上的亮点之一。快来一起动手试试吧！

首先准备好所需材料：新鲜菠萝一只、大米适量、清水、盐少许以及一些你喜欢的配料（比如虾仁、火腿丁或青豆等）。将菠萝顶部切开，用勺子挖出果肉备用，注意不要挖穿底部哦！接着将大米淘洗干净后放入挖空的菠萝中，加入与米平齐的水量，并撒上一点盐调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入提前炒好的配料混合均匀。

盖上菠萝盖，用牙签固定好，然后放入蒸锅中大火蒸约40分钟即可。当揭开盖子时，那股浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！最后记得将挖出的菠萝果肉也切块拌入饭中，增加风味层次感。

这道菠萝蒸米饭既适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择，健康又美味，快收藏起来吧！🍍🍚🍴