怎么做双皮奶 🥛✨
发布时间：2025-06-22 20:15:51来源：
双皮奶是一道经典的广东甜品，口感细腻顺滑，奶香浓郁，特别适合下午茶时光。如果你也想在家尝试制作这道美味，那就跟着步骤来吧！💛
首先准备好食材：新鲜牛奶500毫升、鸡蛋2个、白砂糖适量。将牛奶倒入锅中加热至边缘冒小泡即可关火，放凉后会形成一层奶皮。此时小心地将奶皮划破，将牛奶缓缓倒出备用，注意留下奶皮哦！🥛
接着，将牛奶和蛋清混合均匀，加入适量糖搅拌溶解。然后将混合液过筛两次，确保没有颗粒，这样成品才会更加顺滑。把过滤后的液体慢慢倒回装有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。
最后放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟，直到表面凝固即可。蒸好后取出冷却，放入冰箱冷藏1小时以上，风味更佳！😋
一碗晶莹剔透的双皮奶就完成啦，搭配红豆或芒果粒，简直是视觉与味觉的双重享受！🌈🍴
快动手试试吧，让你的味蕾感受这份甜蜜的治愈力量！💖
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