芋圆的做法 🍙💜
一、准备工作 🛠️
制作芋圆需要准备以下材料:紫薯、香芋、红薯各适量,木薯淀粉和白糖。首先将紫薯、香芋、红薯分别洗净去皮,切成小块后蒸熟。蒸好的食材趁热加入白糖捣成泥状,这样更容易与木薯淀粉混合。
二、揉制面团 💪
将每种食材的泥分别放入容器中,一点点加入木薯淀粉,边加边搅拌,直到能揉成光滑且不粘手的面团。注意不要一次性加太多淀粉,以免影响口感。如果觉得太干可以适当加点水,但水量一定要少。
三、成型与煮制 🥢✨
将揉好的面团搓成长条,再切成大小均匀的小块。切好后撒些木薯淀粉防粘连。烧开一锅水,将芋圆下锅煮至浮起即可捞出,过凉水保持弹牙口感。最后可以根据个人喜好搭配红豆汤、椰奶或奶茶一起享用!
快试试吧!用亲手做的芋圆给自己一份温暖的甜蜜时光 ❤️💛
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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