灌香肠的配方 🌟 sausage making secrets
发布时间：2025-06-22 11:40:00来源：
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冬天到了，又到了制作灌香肠的好时节！👨🍳寒冷的天气不仅能让肉质保持新鲜，还能让香肠自然风干，散发出诱人的风味。如果你也想在家自制美味香肠，不妨试试这个简单易学的配方吧！
首先准备好食材：新鲜猪肉500克（肥瘦比例3:7最佳）、猪肠衣适量、食盐10克、白砂糖15克、五香粉5克、高度白酒10毫升。把这些材料按比例混合均匀后，用漏斗将肉馅灌入洗净的肠衣中，注意不要灌得太满，留一点空间方便后续晾晒。灌好后的香肠可以挂在通风处晾晒，也可以放入冰箱冷藏发酵几天，这样能让味道更加浓郁哦！✨
最后提醒大家，制作过程中一定要注意卫生，确保所有工具和手部清洁干净。按照这个方法，你就能做出一串串金黄诱人的自制香肠啦！😋快叫上家人一起品尝这份冬日限定的美味吧！
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