一、准备工作 🛠️

首先，确保你准备好了所有需要的材料和工具！你需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油以及发酵粉。此外，别忘了准备一个搅拌碗、电动打蛋器、量杯和烤模。将烤箱预热至170℃，这样蛋糕胚才能均匀受热。

二、制作步骤 🍞➡️🍳

1. 分离蛋白与蛋黄：将鸡蛋分开，蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄加入牛奶和融化的黄油混合均匀。

2. 混合干料：将低筋面粉和发酵粉过筛后加入蛋黄液中，搅拌至顺滑。

3. 打发蛋白：用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分次加入白糖，直至呈现细腻光泽。

4. 混合面糊：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

5. 烘烤：将面糊倒入模具，轻震几下排出气泡，放入烤箱烤制约30分钟。

三、装饰与享用 🎂🎉

出炉后放凉，用奶油或水果装饰，一款美味的自制蛋糕就完成啦！快邀请家人一起品尝吧，分享甜蜜时光！💖