准备一只新鲜的火鸡，先用清水冲洗干净，去除内脏和多余的脂肪。接着，用厨房纸巾吸干表面水分，这样可以保证火鸡表皮更加酥脆。接下来，将火鸡放入大碗中，加入适量盐、黑胡椒、迷迭香等调料腌制至少两小时，让味道充分渗透。

腌制完成后，将火鸡填入一些切块的苹果、洋葱和胡萝卜，不仅能增加风味，还能让火鸡肉质更加鲜嫩多汁。然后用铝箔纸包裹住火鸡翅膀尖和腿根部分，防止烤制过程中过度焦糊。

预热烤箱至180℃，将火鸡放在烤盘上，刷上一层橄榄油或者黄油，确保表皮金黄酥脆。放入烤箱中层，烤约2-3小时，期间每半小时取出一次，用勺子舀取烤盘中的汤汁淋在火鸡表面，保持湿润。

最后，可以用温度计检查火鸡是否熟透，内部温度达到74℃即可出炉。摆盘时搭配一些烤蔬菜，比如土豆、红薯等，再撒上一点欧芹碎作为点缀，一道美味的火鸡就完成啦！🎉🍴

美食 火鸡做法 感恩节餐盘