最近天气炎热，来一道清爽可口的蛇豆角吧！不仅简单易做，还能让你食欲大开哦～以下是具体做法：

首先，准备好新鲜的蛇豆角和一些基本调料。将蛇豆角洗净后切成小段，长度可以根据个人喜好调整。接着，烧一锅热水，加入少许盐，把切好的蛇豆角焯水约两分钟，这样可以保持它的脆嫩口感。捞出后迅速过凉水，沥干备用。

热锅冷油，放入蒜末爆香，随后倒入处理好的蛇豆角翻炒均匀。加入适量生抽、蚝油调味，再撒上一点辣椒圈提味（如果喜欢更清淡的口味可以省略）。最后，快速翻炒几下即可出锅。一道色香味俱全的蛇豆角就完成啦！

这道菜非常适合搭配米饭食用，清爽又健康，尤其适合夏天享用。快试试吧！😋✨