最近尝试了一道家常美食——蒸扣肉，这道菜色香味俱全，做法简单却让人回味无穷！✨首先将五花肉切成均匀的薄片，用酱油、料酒和糖腌制半小时，让每一片肉都充分吸收调料的味道。接着把腌好的肉片整齐地码放在碗中，再铺上一层切块的梅干菜，淋上少许高汤，最后盖上锅盖，用大火蒸约40分钟。

当揭开锅盖时，一股浓郁的香气扑鼻而来，金黄色的扣肉晶莹剔透，夹杂着梅干菜特有的咸香，令人垂涎欲滴！😋趁热夹起一块送入口中，肉质软糯而不腻，梅干菜的微酸恰到好处地中和了油腻感，简直是米饭的最佳拍档🍚🍚。

无论是家庭聚餐还是日常晚餐，蒸扣肉都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，让你的味蕾也来一场幸福之旅！🍴💕