制作步骤：

首先，准备食材是成功的关键。你需要新鲜的猪肉末500克、鸡蛋1个、葱姜适量以及一些调味料，比如盐、胡椒粉和生抽。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁或者香菇碎哦！👀

接着，将所有材料混合均匀。记得用手搅拌至肉馅上劲，这样炸出来的丸子才会更有弹性。然后，用手捏成小圆球形状，大小可以根据个人喜好调整。😉

热锅倒油，油温升至五成热时，小心地放入肉丸。中小火慢炸，期间不断翻动以防粘连。当丸子表面金黄酥脆时即可捞出沥油。🔥✨

最后一步，可以另起一锅调制酱汁，比如用番茄酱加少许糖和醋勾芡，淋在炸好的丸子上，既美观又美味！🍅💛

这道炸肉丸子外焦里嫩，香气扑鼻，无论是家庭聚餐还是日常小吃都非常适合。快试试吧！🍴😋