✨ 材料准备

嘎鱼是一种鲜美的食材，搭配简单调料就能做出一道美味佳肴！你需要准备新鲜的嘎鱼、姜片、蒜末、葱花以及适量的生抽、料酒和盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些红椒丝点缀。

🐟 步骤详解

第一步，将嘎鱼清洗干净，用少许盐腌制10分钟，去腥增味。

第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入嘎鱼，小火慢煎至两面金黄。

第三步，倒入料酒去腥，加入适量清水或高汤，再调入生抽调味。

最后一步，撒上蒜末和葱花，盖上锅盖焖煮5-8分钟即可出锅。

🍴 成品亮点

这道菜色泽诱人，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。😋 嘎鱼的鲜美与调料完美融合，简单却不失风味，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的家常美食！快来试试吧～🌟