端午节快到了，家家户户都开始准备包粽子。今天教大家做一款经典又美味的蛋黄粽子！首先准备好糯米、咸蛋黄和五花肉，这些都是必不可少的材料哦。先把糯米提前浸泡几个小时，这样更容易煮熟入味。接着将咸蛋黄切半备用，五花肉切成小块后用酱油、糖、料酒腌制一下，让肉更加鲜嫩多汁。

接下来就是包粽子的环节了。把粽叶清洗干净，按照传统方法折叠成漏斗形状，先放入一层糯米，再放上一块腌好的五花肉和咸蛋黄，最后再铺上一层糯米压实。注意不要装得太满，以免煮的时候溢出来。绑好绳子后，就可以下锅煮啦！一般需要煮2-3个小时，期间记得加水防止干锅。

当香喷喷的蛋黄粽子出锅时，剥开翠绿的粽叶，金黄的蛋黄和红润的五花肉映入眼帘，咬上一口，软糯中带着咸香，简直是人间美味！快来试试吧，给家人带来一份节日的温暖吧！💛